Duurzaamheid in Actie: VMBO Groevenbeek Leerlingen Voeren Duurzame Kookervaring Uit met Restvoedsel

Duurzaamheid in Actie: VMBO Groevenbeek Leerlingen Voeren Duurzame Kookervaring Uit met Restvoedsel

Op 19 maart werden de leerlingen van VMBO Groevenbeek College in Putten actief betrokken bij een inspirerende masterclass met als thema 'Werken met restvoedsel'. Deze unieke sessie, geleid door chef-kok Giel Dons, bood de leerlingen praktische technieken om verrukkelijke gerechten te bereiden met resterende ingrediënten.

Voedselbewustzijn en Circulaire Economie Belicht

De aanwezigheid van wethouder Ewoud 't Jong uit Putten benadrukte het belang van voedselbewustzijn en circulaire economie tijdens deze leerzame ervaring. 't Jong onderstreepte de noodzaak van duurzaamheid en waardering voor voedsel.

Actieve Betrokkenheid van Leerlingen met Regionale Voedselresten

Tijdens de masterclass werden de leerlingen actief betrokken bij lokale voedselbronnen door restproducten uit de regio te bekijken en te verwerken. De ingrediënten werden verzameld bij diverse lokale plekken, waaronder bakkers, voedseltuinen, boerderijen en supermarkten, wat bijdroeg aan een hands-on ervaring.

Duurzame Toekomst Stimuleren

Wethouder 't Jong benadrukte: "Bewust omgaan met voedsel is een cruciale vaardigheid die deze jongeren zich eigen maken. Dergelijke initiatieven dragen bij aan een duurzamere toekomst, en ik sta volledig achter deze positieve ontwikkelingen." De betrokkenheid van de leerlingen bij het verminderen van voedselverspilling toont de groeiende bewustwording voor duurzame praktijken binnen de gemeenschap.