Nieuwe Koffie- en Lunchplek 'Lekker Blauw' Geopend in Putten onder Heinen Delfts Blauw

Nieuwe Koffie- en Lunchplek in Putten

Putten heeft er een nieuwe koffie- en lunchplek bij genaamd Lekker Blauw. Dit winkel-café valt onder de paraplu van Heinen Delfts Blauw, een bekend merk dat zowel in Delft als in Putten gevestigd is.

Verantwoordelijkheid bij Jonge Ondernemer

De dochter van de eigenaar, Fleur Heinen, leidt het nieuwe Lekker Blauw. Op slechts tweeëntwintigjarige leeftijd is zij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de winkel met horeca en een team van veertien medewerkers. Momenteel bestaat het team voornamelijk uit dames, waardoor Fleur op zoek is naar jongens om het team te versterken.

Unieke Inrichting en Persoonlijke Touch

Fleur heeft de winkel naar eigen smaak en ideeën ingericht, van de artikelen tot de stoelen. Ze vertelt dat deze locatie speciaal voor haar is, aangezien haar opa vroeger zijn schilderatelier in hetzelfde pand had. De omschakeling naar een winkel-café bleek een succes, waar klanten nu ook de artikelen kunnen kopen die zij gebruiken.

Passie voor Eten en Workshops

Fleur's passie voor koken en lekker eten komt duidelijk naar voren. Ze organiseert workshops, past de menukaart aan het seizoen aan en houdt rekening met trends zoals Black Friday. Naast haar focus op het runnen van de zaak, zorgt ze ervoor dat ze actief betrokken is bij de dagelijkse gang van zaken.

Gastvrijheid en Inspiratie

Fleur deelt haar liefde voor koken met vrienden en familie en is altijd op zoek naar unieke plekjes om te genieten van lekker eten en nieuwe inspiratie op te doen, zowel in Nederland als tijdens haar reizen.