In een kookarena vol passie en spanning streden chef-kok Tony Draaisma en zelfstandig werkende kok Annet van den Top van Brasserie De Schauw op 25 april in de voorrondes van een unieke competitie. De uitdaging? Het creëren van een betaalbaar topmenu voor de zorgsector, met enkel producten van Bonduelle en Campina, binnen een budget van 4,50 euro per persoon.
Onder het kritische oog van de jury gingen de koks creatief aan de slag. Tony Draaisma benadrukte het geweldige avontuur en herhaalde de uitdaging met trots. Ook Annet van den Top deelde haar ervaring van de dag, waarbij ze de jury als actieve toeschouwers benadrukte. De intense competitie en de kans om hun talent te demonstreren, zorgden voor een uitzonderlijke teamgeest bij Brasserie De Schauw.
Een glansrijke samenvatting van Bert Bruines, coördinator voeding, prijst het enthousiasme en de passie van het kookteam. Hij uitte zijn diepe waardering voor hun inzet en prestatie, waardoor de trotse sfeer bij De Schauw alleen maar toenam.
Het kooktalent van Brasserie De Schauw heeft hen een plek in de finale op 6 mei in Emmen verzekerd. Vol optimisme en vastberadenheid gaan ze de uitdaging aan om te schitteren in de volgende ronde van de wedstrijd. Een bron van inspiratie en gastronomisch talent is klaar om opnieuw te stralen in de culinaire spotlight.